Die im Jahr 2002 gegründete DSR-Gruppe umfasst zehn Tochtergesellschaften, die in allen Bereich der Restauration und den damit verbundenen Dienstleistungen tätig sind. Mit über 1'500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern hat sich die Gruppe ausgehend von der 1919 gegründeten DSR-Stiftung entwickelt. Diese Stiftung stellt den Kern der nach ihr benannten Gruppe dar und verfügt über einen Anteil von 70 % am gesamten Geschäftsvolumen.
Die DSR-Gruppe setzt auf Qualität. Ihr Anspruch lautet: „Jede Mahlzeit bietet einen Augenblick des Wohlbefindens.“ Wir wissen, wie wichtig dieser Augenblick ist und achten bei unseren Dienstleistungen darauf, dass alle Gäste auf ihre Kosten kommen – mit Vergnügen UND Gesundheit. Diese beiden Dinge gehören für uns ganz eng zusammen.
Um in allen unseren Geschäftsbereichen eine einwandfreie Qualität zu garantieren, legen wir besonderen Wert auf unser Personal – einer der wichtigsten Faktoren für unseren Erfolg. Durch erstklassige Arbeitsbedingungen, ein umfangreiches Bildungsprogramm und ein vertrauensvolles Miteinander betreibt die DSR-Gruppe eine Personalpolitik, die für ein Arbeitsumfeld sorgt, in dem sich die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter voll entfalten können.